Từ bao đời nay, những giá trị văn hóa truyền thống luôn được gìn giữ và trao truyền qua từng nếp nhà, từng bữa cơm, từng làn điệu dân ca mộc mạc. Dẫu thời gian đổi thay, những nét đẹp ấy vẫn âm thầm hiện hữu, trở thành sợi dây gắn kết cộng đồng và nuôi dưỡng tình yêu quê hương trong mỗi người.

Trong bầu không khí đầm ấm, gần gũi, buổi chiều ngày 17/4/2026, tại nhà sàn ông Nguyễn Duy Cự - thôn Quốc Tuấn, xã Văn Lang, Câu lạc bộ Văn hóa - Văn nghệ "Đặc sắc Văn Lang" đã tổ chức chương trình trải nghiệm làm bún ép truyền thống với sự tham gia của khách mời bà Phan Thị Xuyến – Nghệ nhân đến từ xã Na Rì và các thành viên trong Câu lạc bộ.

Điểm nhấn của chương trình là hoạt động làm bún ép – một nét ẩm thực mang đậm giá trị truyền thống. Dưới sự hướng dẫn tận tình, các thành viên đã cùng nhau thực hiện từng công đoạn: ngâm gạo, nghiền bột, hấp bột, giã bột, nặn bột, ép bún và hoàn thiện thành những sợi bún trắng mềm, dẻo dai. Quá trình chế biến không chỉ đòi hỏi sự khéo léo mà còn chứa đựng nhiều kinh nghiệm được truyền lại qua nhiều thế hệ.

Mỗi sợi bún không chỉ dẻo thơm, đậm vị quê hương mà còn gắn liền với ký ức và đời sống thường ngày của người dân. Đây là nét đẹp ẩm thực đặc sắc, góp phần làm phong phú thêm bản sắc văn hoá dân tộc.

Đặc biệt, chương trình có sự tham gia của bà Phan Thị Xuyến – Nghệ nhân đến từ xã Na Rì. Không chỉ chia sẻ những hiểu biết sâu sắc về văn hóa truyền thống, bà còn trực tiếp hướng dẫn các thành viên và các em nhỏ cách chơi đàn tính. Những âm thanh mộc mạc, trong trẻo vang lên giữa không gian nhà sàn đã góp phần làm sống dậy nét đẹp văn hóa dân tộc, khơi dậy niềm tự hào và ý thức gìn giữ trong thế hệ trẻ. 

Khép lại chương trình, các thành viên và khách mời cùng quây quần bên nhau, thưởng thức những bát bún ép do chính tay mình làm ra. Trong không khí vui vẻ, đầm ấm, từng câu chuyện được sẻ chia, từng nụ cười lan tỏa – giản dị mà ý nghĩa, như một cách trọn vẹn để kết nối con người với con người, và với chính những giá trị truyền thống thân thuộc của quê hương./.

T/h: Hà Mai