Chiều ngày 16/01/2025, Câu lạc bộ Đặc sắc Văn Lang tổ chức Chương trình ẩm thực tại ngôi nhà sàn truyền thống của gia đình ông Nguyễn Đình Tứ, thôn Nà Mỏ, xã Văn Lang (Kim Hỷ cũ). Ngôi nhà mang đậm nét kiến trúc dân tộc, mộc mạc, ấm cúng, gắn liền với đời sống sinh hoạt của Nhân dân, tạo không gian phù hợp để tái hiện sinh động các hoạt động ẩm thực và giao lưu văn hóa truyền thống.

Tại chương trình, các thành viên cùng tham gia sơ chế, chế biến nhiều món ăn mang đậm bản sắc ẩm thực quê hương từ những nguyên liệu quen thuộc trong đời sống hằng ngày. Các món ăn như gà rang gừng nghệ vàng óng ả, nộm hoa chuối giòn mát, thịt xá xíu đậm đà, nem rán giòn ruộm; cùng các món chế biến từ miến dong như miến xào thập cẩm, miến nấu canh… đều được thực hiện tỉ mỉ, giữ trọn hương vị truyền thống. Không khí chương trình diễn ra vui tươi, đầm ấm, góp phần làm nổi bật nét mộc mạc, gần gũi trong văn hóa ẩm thực truyền thống.

  Song song với hoạt động trải nghiệm ẩm thực, chương trình còn tổ chức giao lưu, tái hiện hát Quan Làng – nét đẹp văn hóa đặc sắc trong nghi lễ cưới truyền thống của người Tày. Các làn điệu được khách mời cùng thành viên CLB thể hiện bằng tiếng dân tộc, thông qua lối hát đối đáp trong quá trình xin dâu, đưa dâu giữa hai bên: Quan làng (đại diện họ nhà trai) và Pả mẻ (đại diện họ nhà gái). Trong bối cảnh hiện nay, khi hát Quan Làng đang dần mai một, việc tổ chức tái hiện và thực hành nghi lễ này không chỉ góp phần làm phong phú nội dung sinh hoạt văn hóa của CLB, mà còn gìn giữ, duy trì những giá trị văn hóa truyền thống, góp phần bảo tồn di sản văn hóa dân gian của dân tộc Tày.

Chương trình được tổ chức nhằm tạo điều kiện cho các thành viên giao lưu, trải nghiệm sinh hoạt văn hóa – ẩm thực truyền thống; đồng thời góp phần gìn giữ, phát huy các giá trị văn hóa dân tộc, quảng bá các sản phẩm ẩm thực đặc trưng gắn với nguồn nguyên liệu bản địa, qua đó giới thiệu nét sinh hoạt đặc sắc và tiềm năng phát triển ẩm thực của địa phương.

 Hoạt động để lại nhiều ấn tượng tốt đẹp, góp phần tăng cường tinh thần đoàn kết trong cộng đồng, gìn giữ và phát huy bản sắc văn hóa truyền thống gắn với đời sống sinh hoạt của bà con Nhân dân. Đồng thời quảng bá hình ảnh, nét đẹp văn hóa – ẩm thực đặc trưng của địa phương đến đông đảo Nhân dân và du khách.